Unser Kakao “Chuncho” ist DER Ur-Kakao von dem alle Kakaosorten der Erde abstammen! Unser Urubambatal ist die Wiege des Kakaos! Neueste Erkenntnisse einer genetischen Untersuchung zeigen, dass der Kakao ursprünglich aus dem Urubambatal (Provinz La Convención) stammt. Matsiguenga-Indianer haben den Ur-Kakao “Chuncho” als erstes angebaut. Klicke auf Bild und erfahre mehr!
Wir haben unsere Verpacker beim Kompass ’98 in Eckernförde besucht – einer Werkstatt für Menschen mit psychischen Behinderungen . Hier haben wir über die sozialen und ökologischen Ansätze beim Anbau und Handel unseres Kakao berichtet. Das hat auch die Eckernförder Zeitung interessiert, die heute über uns berichtet: http://www.shz.de/lokales/eckernfoerder-zeitung/kakao-aus-peru-verpackt-in-eckernfoerde-id14673561.html
Eine traumhaft säuerlich-süß-frische Marmeldade mit leckerem Kakaogeschmack! Schmeckt super im Jogurt und zum Frühstückscroissant. Zutaten: – 1,5 kg Sauerkirschen – Saft von 1 Zitrone – 75ml Kirschwasser – 2TL Kakao – 100g PERÚ PURO Kakaonibs – 1 Packung Gelierzucker 3:1 Sauerkirschen entstielen und in einem Topf erhitzen bis sie weich sind. Anschließend die warmen …
Für 1l Eistee: – ca. 10 gestrichene TL PERÚ PURO Bio-Kakaotee -1 Bio-Orange -2 Zweige Minze -Eiswürfel Den Kakaotee in einen Teeei, Teebeutel oder eine Teekanne mit Siebeinlage füllen und mit 1l kochendem Wasser auffüllen und mind. 10 min. Abkühlen lassen und im dann Kühlschrank kalt werden lassen. Der Kakaotee kann in der Kanne liegen …
Grüne Smoothies sind gesund und lecker. Ganz besonders mit unseren rohen Kakaobohnen! Diese enthalten über 300 sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, viel, viel Magnesium und Theobromin – der Stoff der glücklich macht! Zutaten für 750ml -1 Apfel -1 Birne -125g Babyspinat -2 EL Agavendicksaft -250ml Wasser -15 rohe Kakaobohnen von PERÚ PURO Alle Zutaten im Mixer oder mit …
Zubereitungszeit: ca. 20 min (plus Back- und Abkühlzeit) 1 Glas Schattenmorellen oder Sauerkischen 100g dunkle Kuvertüre 70% Kakao 60g PERÚ PURO Kakaonibs (40g für den Teig, 20g zum Verzieren) 200g weiche Butter 155g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 125 Mehl 1 gestr. Tl Backpulver 100g gemahlene Mandeln 2TL Puderzucker 200ml Sahne …
Zutaten für ein Blech: 200g weiche Butter 3 Eier je 1 Bio-Orange und Bio-Zitrone 170g Zucker 225g Mehl 200ml Buttermilch 2 kl. Dosen Mandarinen 40g PERÚ PURO Bio-Kakaonibs + 20g zum Garnieren Ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Orange und Zitrone heiß waschen und von Beiden die Schale fein abreiben. Anschließend die Früchte auspressen. Die Dosen …
Saftiger Buttermilch-Mandarinen-Kakaonib-Kuchen Weiterlesen »
Rezept für 4 Personen Für die Buttermilchpancakes: 25 g Butter oder Margarine 2 Eier (Größe M) 50 g Zucker 250 ml Buttermilch 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 2-3 EL Butterschmalz Für den Fruchtsalat: 25g PERÚ PURO Kakaonibs 1 Kiwi 1 Apfel 1 Pfirsich 1 Birne Saft 1 Orange Saft 1/2 Zitrone …
Unser Liebling: Ein saftig-fruchtiger Kirschkuchen mit dem Extra-Kakaokick! Schnell gemacht und einfach lecker! Zubereitungszeit: ca. 20 min (plus Back- und Abkühlzeit) -1 Glas Schattenmorellen oder Sauerkischen -100g dunkle Kuvertüre 70% Kakao -60g PERÚ PURO Kakaonibs (40g für den Teig, 20g zum Verzieren) -200g weiche Butter -155g Zucker -1 Päckchen Vanillezucker -1 Prise Salz -4 …
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